家常卤大肠的做法 家常卤大肠的做法窍门

大家好，腌虾今天给各位分享腌虾的家大全家常做法的一些知识 ，其中也会对腌虾的法腌家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题，别忘了关注本站 ，腌虾现在就马上开始吧 ！家大全

本文目录

1. 如何腌制鲜虾
2. 大虾怎么腌才好吃
3. 朴三嫂生腌虾的法腌做法

如何腌制鲜虾

主料：对虾250g

辅料
：糖适量 、盐适量、家常白酒适量 、做法醋适量、腌虾老抽适量、家大全胡椒粉适量 、法腌葱适量、家常姜适量 、做法蒜适量
、辣椒适量 、八角适量 、桂皮适量、花椒适量

步骤一 ：对虾洗净 ，准备好调料。

步骤二 ：把对虾放入干净的容器中
。

步骤三 ：把姜，蒜，辣椒，葱结 ，八角
，桂皮，花椒放入。

步骤四
：倒入香醋。

步骤五：倒入白酒。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐 ，糖。

步骤八：放胡椒粉  ，搅拌均匀
。

步骤九：密封 ，放入冰箱，腌制1天 。

步骤十：腌制好了 。

步骤十一 ：装盘即可 。

大虾怎么腌才好吃

1 、食材 ：大虾５００克 、生姜
、葱 、大蒜适量料酒
、椒盐 、生粉、花生油适量。

2  、把虾须虾脚全剪掉，然后从虾背剪一刀 ，把里面的虾线取出来，也方便大虾入味 ，把清理干净的大虾装入盘中 。

3、接着来腌制一下大虾，放入一点姜丝、少许的料酒 ，把大虾搅拌均匀，腌制10分钟左右。

4 、最后把葱切成段，把葱白跟葱叶分开 ，把大蒜剁成末备用。

5、腌制好的大虾
，倒入一大勺的生粉 ，把它搅拌均匀放一边备用。

6、锅里倒入一点花生油
，把准备好的大虾倒进去煎，也可以把大虾用来炸 。

7、把大虾平铺在锅里，大概煎1-2分钟，煎好一面之后 ，再煎另外一面
，把大虾的两面都煎得金黄，然后出锅备用 。

8、锅里留下一些底油
，把葱白跟大蒜放进去炒香，香味出来后 ，把大虾倒进去翻炒一下
，全程开小火。

9 、大虾翻炒了一分钟之后 ，把葱叶倒进去，接着撒上一些椒盐
，把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了 。

朴三嫂生腌虾的做法

用料：活海虾半斤、高度白酒适量、料酒1勺 、蚝油多半勺
、白糖1勺 、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右 、鱼露少许、蒜末适量、青椒末适量 、小米辣碎1颗

做法步骤：

步骤1、虾洗净 ，用高度白酒腌制片刻，一是杀菌 ，二是能迷晕虾子  ，后面处理起来不必那么残忍
。然后用直饮水冲洗干净 。

步骤2、开背 ，去虾线 ，剪掉虾须 ，虾枪。

步骤3、依次加入所有的调料和配料，抓匀
。尝尝味道，根据个人口味适当调整，然后，放入冰箱冷藏  。我一般都是头天晚上做好，第二天吃 ，或者上午做好下午或者晚饭吃。

步骤4、刚做完辣度偏高，经一晚上的腌制 ，辣味会变得温和一些 。甜糯鲜甜
，真的被惊艳 。一定要试试。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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